ほうろうの豆知識

　ほうろうとは、金属表面に強固にガラス層（膜）を被覆した複合材料で歴史はふるい。

　ガラスの化学的安定性、 装飾性などと、金属の強度、加工性などの良い点を組合せた複合材料である。

 　一般に「ほうろう」と言う場合、金属に焼き付けたほうろうのコーティング(うわぐすり)を指す場合と、仕上がったほうろう製品その物を指す場合の両方があって、正確に表現するには、例えば、ほうろうコーティング、ほうろう製品、またはほうろう加工と表現する必要があります。

　ほうろうの表現は、英国で"Vitreous Enamel"、米国で"Porcelain Enamel"(ほうろう製品を単に"Porcelain"ということもある)、ドイツで"Email"、フランスで"email vitrifie"、イタリアで"smalto porcellanato"、ロシアで"emal"、中国では"塘瓷または琺瑯"の言葉が使われていますが、うわぐすりと製品の両方を指すことも各国共通です。日本の場合、正式にはJIS規格の「ほうろう」が使われていますが、一般には、「琺瑯」、「ホーロー」、「ホウロウ」などの表記が使用されています。